초코덕후 홈메이드 키토 다크초코렛! 린트초코렛 안 부럽다!

집에서 간단하게 만드는다크초코렛 다크생초코렛 

 

다이어트 중 간식으로 활용도 갑!!!

바로 다크초코렛!

저도 다이어트를 수시로 도전할 때마다

그나마 안심하고 즐겨먹는 간식 중 하나가

다크 초코렛입니다.

 

요즘 이마트앱에서 와인클럽 가입하고 쿠폰을 받으면

여러가지 제품을 할인 받아 구입할 수 있는데요.

최근까지 린트초코렛도 무려 반값!!!

하지만 매장마다 사람들이 싹~ 쓸어가서

빈손으로 되돌아 오신 분들이 정말 많더라고요.

 

이렇게 이마트에서 할인 린트초코렛을 놓치시고

안타까워 하시는 분들

평소에 다크초코렛을 즐겨 드시는 다이어터분들

 

특히 키토제닉 저탄고지 다이어트 하시는 분들이라면

집에 대부분 코코넛오일, 버터, 코코아가루는 쟁여두고 계실 텐데요.

이 간단한 재료로 초간단 홈메이드 다크초코렛을 만들어 보았습니다.

 

예전에 만들어봤던 팻밤이랑 크게 다르지도 않아요~

 

경고 !! 

같이 맛 본 저희 언니는

이게 뭔 초코렛이냐~라며 비난을...

제 입에는 완전 다크 초코렛인데 ...

 

[필요재료]

 

 

다크초코렛 재료 :

코코넛오일, 버터, 무가당 코코아가루

초코렛 굳힐 틀(일반 얼음틀 등)

 

저는 진한 초코맛을 원해서

더치코코아파우더를 사용했는데

일반 코코아가루를 사용하셔도 됩니다.

더치코코아가루는 일반 코코아가루보다

산미가 없어요.

 

 

 

사용하시는 얼음틀 용량에 맞게

코코넛 오일을 녹여주세요.

저는 전자레인지에 25초 정도 돌렸습니다.

중간 중간 확인하며 돌려주세요.

 

 

저는 진한 다크초코렛을 원해서

코코아가루를 듬뿍~ 넣어 주었어요.

코코아가루와 코코넛오일 비율을 1:2 정도로 사용했어요. 

녹인 코코넛 오일에 코코아파우더 취향에 맞게

듬뿍 넣어서 잘 저어주세요.

 

 

잘 섞어준 다음

얼음틀에 잘 부어주세요.

 

 

똑 같은 방법으로 하나는 버터를 이용해서 만들었어요.

 

 

냉장고에 1~2시간 넣어두면 금방 굳어요.

 

코코넛 오일 다크초코렛

버터 다크초코렛

 

 

버터를 이욯한 다크초코렛은

시중에 파는 다크초코렛에 가까운 맛

버터다크초코렛 코오생초코렛

코코넛오일 다크초코렛은

좀 더 부드럽고 오일느낌이 살짝 나서

다크생초코렛느낌

(일반 생초코렛의 쫀득한 식감은 없어요.)

 

같이 키토다이어트를 하고 있는 언니는

원래 다크초코렛을 안 좋아해서

너무 진하다고 싫어 하더라고요.

그래서 좀 더 연한 버전으로 따로 만들어 줬더니

잘 먹네요. ^^

 

 

완성된 다크초코렛은 밀폐용기에 넣고

냉장고에 보관

 

다이어트 중 간식이 생각날 때 한 개 꺼내 먹으면

식욕도 잡아주고

맛까지 훌륭

 

이제 다크초코렛 안 사먹고

항상 집에서 만들어 먹으려고요.

만드는데 5분이면 충분!!