주말이니까 조금 특별한 식단!
키토김밥을 만들어 먹었어요.
일반적으로 키토김밥을 만들 때
밥 없이
계란, 고기, 야채로만 속을 넣고 만드는데
저는 키토래쉬 극복 중이라
최근 쌀밥을 먹어주고 있어요.
그래서 김밥에도 쌀밥을 조금 넣어서 만들었어요.
쌀밥허용하지 않는 분들은
밥 제외하고 나머지 재료들만
가득 넣어서 말아주면 됩니다. : )
요즘 같이 키토식단을 하고 있는 언니는
밥 없이 리얼 키토김밥으로 먹고
저만 키토래쉬 때문에 밥 넣고 더티키토깁밥을 만들었어요.
밥 없이 만들 때에는 계란을 좀 듬~뿍 넣어야
맛있는 것 같아요.
사용한 재료
시금치, 당근, 계란, 닭가슴살, 사워크라우트
슬라이스 치즈
>포두부를 사용하시는 분들도 많고
참치를 사용하시는 분들도 있어요
속 재료는 개인취향에 맞춰서 사용하면 되는데
위 재료들로 사용했을 때
상당히 일반김밥에 가까운 맛이 나요!
(치즈는 밥 없이 김밥 말 때 접착용으로 좋아요 ^^)
시금치는 소금물에 살짝 데쳐주고
당근, 닭가슴살은 기름에 볶아주었어요.
계란도 대강~ 부쳐서 썰어주기!
밥에는 MCT 오일을 한 숟가락
사과초모식초(애플사이다비니거)도 반 숟가락
넣어서 섞어 주었어요.
(다이어트 효자템 사고초모식초!!)
2020/11/26 - [키토다이어트 정보] - 애플사이다비니거 효능 다이어트 효과(사과초모식초선택법)
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김밥용 김 위에 소량의 밥을 아주 얇게 잘 펼쳐주기
나머지 재료들을 차례로 올려주기
이 재료들을 잘 올려주어야
김밥 썰었을 때 예쁜데...
빨리 먹고 싶어서 그냥 막 올렸어요 ㅋ
시중에 파는 단무지는 사용할 수 없으니
직접 만든 사워크라우트로 대체해줬어요.
제 입맛에는 단무지 대체로 100점!
슬라이스 치즈까지 끝에 얹어주어서
김밥이 잘 말아진 것 같아요.
김밥을 다 말고 끝 부분에는 기름을 살짝 발라주면
촥~ 잘 붙어요.
예쁘게 썰어서 맛있게 먹기!!
좀 적당히 먹었어야 하는데...
오랜만에 먹는 김밥이라
너무 맛있어서 좀 과식을 했어요.
내일 키토아웃이 되지 않기를 바라며....
밥 없이도 너무 맛있는 키토김밥
다음 주말에 또 해 먹을 거예요~ : )
집에서 간단하게 맛있는 사워크라우트 만들기
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