처비동키

두 개나 구입해서 잘 사용하고 있는 

우유 거품기를 소개드립니다.

카푸치노 우유 거품 완벽

방탄커피도 믹서기 만큼은 아니지만

맛있게 만들어지는 무선 휴대가능 거품기

이 거품기를 2번 째 구입한 이유

편리함 최고!

설거지 간단!

소음 적음

(아기 있는 집, 사무실용 추천)

휴대가능

(직장, 외출 시 들고 다니기 최고)

건전지 없이 USB 충전 가능

만원 대로 가성비 최고

저는 매일 아침으로

방탄커피를 한 잔

요즘에는 식욕조절이 좀 안 되고 있어서

너무 스트레스 받을 것 같을 때는

오후에 한 잔 또 마시고 있어요.

매일 아침 방탄커피를 마실 때 마다

장비들을 다 꺼내서 준비하고

커피 만들고 설거지하고

가끔이면 몰라도 매일 아침일과로는

너무 무리…

그래서 간편함을 최우선으로 찾은 제품이에요.

이미 믹서기나 핸드블렌더를 가지고 있는 분들도

가끔씩 큰 설거지 귀찮을 때나 

특히 이른 아침시간에 방탄커피를 마시는 경우

조용히 만들 수 있고 좋아요.

아기가 잠든 시간 조용히 방탄커피 타임!

사무실에서 조용히 사용하기에도 GOOD

저는 요즘 재택근무로 고민이 없지만

사무실로 출퇴근 하시는 분들은

회사에서 사용하기 괜찮은 블렌더를 고민하시더라고요.

믹서기나 핸드블렌더 처럼 부파가 큰 도구를

챙겨가서 사용하기에는 유난스러워 보이기도 하고..

ㅠㅠ

이 거품기는 사이즈도 적당하고

무선이라 이동하기도 좋고

플러그 다로 안 꼽아도 되니

공간 제약도 없고

소음도 크게 나지 않아서

사무실에서 조용히 쓰기에도 괜찮아요.

제품 구성은 이렇게 노즐이 용도별로 있어요.

가끔 베이킹 할 때 계란머랭치면서

생크림 휘핑 할 때 사용하기에도 편리

십일번가 우유거품기 구경하기

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우유거품은 정말 쉽게 잘 만들어지고요.

아래 사진대로 우유가 거품으로 한 가득이 되었어요.

집에서 커피타임 가지시는 분들 

홈카페 메뉴로 라떼 카푸치노 만들어 드세요!

주의!!

높이가 낮은 컵에서는 음료가 쉽게 넘칠 수 있음

큰 사이즈 컵에 음료는 반만 채워서 사용하세요.

저는 주로 방탄음료 제조용으로 사용

우유거품기인 만틈 전력이 강하지 않아서

좀 오래 돌려서 먹는 편이에요.

3단계 세기로 조절가능

저는 버터, MCT 오일 미쉘화를 위해

항상 3단 고속으로 휘저어요~

제일 마음에 드는 점 중 하나는

충전이 가능하다는 거

건전지 매번 교체하기도 귀찮은데

너무 편해요.

거치대에 올려놓고 충전해도 되고

거품기 자체에 바로 충전해도 됩니다.

조금 더 저렴한 구버전 

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CS M01 과  CS M02 (옛날 모델과 새로나온 모델)

우유거품기 구버전과 신버전 차이

자세한 정보는 아래 글 참고

2021.03.14 - [내돈내산리뷰] - 커피세컨즈 우유거품기 CS M01 CS M02 신구모델 차이점

다이써~ 매장에서 많이 구입하는

핸드형 우유거품기

단점은 전력이 상당히 약하고

건전지 교체하기가 귀찮다는 것 

다른 핸드형 우유거품기에 비해

세기도 강하고

충전까지 되는 우유거품기를 발견!

너무 만족하며 잘 사용하고 있어서

신 버전이 나온 걸 알고 바로 또 구입 ㅋ

그럼 신 버전과 구 버전의 차이를 알려드리겠습니다.

CS-M01 VS CS-M02

구 버전 CS-M01 

버튼 단계 조절이 

ON > 1단계 > 2단계 > 3단계 > OFF

식으로 작동해서 1단계에서 사용하다가 

끄려면 2, 3 단계를 거쳐야 해서 살짝 불편

하지만 구 버전이기 때문에 조금 저렴

신 버전 CS-M02

새로나온 버전은 1, 2, 3 단계 버튼이 각각 있어서

한 번 누르면 ON,

다 시 또 누르면 OFF

별 기능 아닌 것 같지만 상당히 편하네요.

그 외 스펙은 용도별 노즐이 

새로 나온 버전에는 하나가 더 있고

벌룬형도 보양이 살짝 뾰족~

사용해보니 계란 머랭칠 때

새로나온 모델에 있는 뾰족한 벌룬형이

살짝 덜 튀는 것도 같아요.

조금 불편해도 저렴한게 좋다 하시면 구버전

조금이라도 편한 게 좋으시다면 신버전 

다른 유선 블렌더 처럼 전력이 강하지는 않기 때문에

우유거품 등

커피 마실 때 사용하거나 

간단한 베이킹 하면서 믹서기 꺼내서 사용하기 귀찮을 때

계란 머랭치는 정도로 사용하기에는 너무 편하고 좋아요.

얼마전 한창 많이 만들었던

달고나 커피만들기 

팔아프게 손으로 할 필요 없이 

요 거품기로 간단히 만들 수 있어요!

둘 중 하나를 선택한다면 개인적으로는

버튼 사용이 편한 새 모델 CS-M02을 추천드려요.

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저탄고지 키토제닉 다이어터들이 섭취하는

MCT오일 이란?

MCT 오일을 섭취하는 이유

저탄고지 다이어트를 하면서

에너지 효율을 높이고

(체내 축적되지 않고 에너지로 바로 쓰임)

키토시스 상태를 유지하는 데 도움을 받기 위해서 입니다.

MCT OIL 구입 시 확인할 점

MCT오일 지방산 구성

C8 카프릴산 Caprylic Acid

> 케톤생성에 도움, 에너지로 바로 사용,

지방대사에 도움

(저탄수 식단을 함께 실천 시 더 도움)

C10 카프르산 Capric Acid

> C8과 같은 이점을 가지고 있으나 효율은 조금 떨어짐

C12 라우르산 Lauric Acid

> 여러 가지 건강상 이점을 가지고 있는 것으로 알려져 있으나

C8, C10의 장점인 공복감 완화, 에너지 공급 등의 면에서는

C12의 효율이 떨어진다고 함

지방산은 탄소수에 따라 단쇄, 중쇄, 장쇄 지방산으로 분류하며

탄소수 6~12 에 해당하는 MCT 오일은 중쇄지방산입니다.

코코넛 오일을 정제하여 

케톤생성, 에너지 공급 등의 효과를 극대화 하기위해

C8, C10 지방산만 섭취할 수 있는 게 MCT 오일

고효율을 원한다면 C8 100% MCT 오일 선택하기!!

그렇다면 건강에 좋다고 하는 C12 라우르산을

굳이 정제하여 만든 MCT오일을 통해 섭취할 필요가 있을까?

하는 생각이 듭니다.

코코넛 오일 VS MCT 오일

정제되지 않은 순수 코코넛오일로 건강을 챙기고

MCT 오일로 다이어트 효과를 상승 시키는 게

효율적이지 않을까 싶네요.

 키토제닉 저탄고지 다이어트 시 사용하는 MCT오일

제일 효율이 좋은 C8 100% 오일

가성비가 좋은 C8, C10 혼합 오일

부작용 주의

처음 섭취 하는 경우

복통, 설사 등의 반응이 일어나는 경우가 있다고 합니다.

처음 섭취 시 5ml 이하의 소량으로 시작하여

몸의 반응을 살펴가며

섭취량을 점차 늘려가는 것이 좋습니다.

방탄커피나, 음식에 추가하여 먹을 때는 괜찮았다가

MCT 오일 단독으로 섭취 시 위와 같은

복통, 설사 반응을 일으키는 경우도 있습니다.

주의

처음 섭취 시, 단독으로 섭취 시

5ml (반 숟가락)이하의 소량으로 시작 할 것

플라스틱 용기 주의

코코넛 오일을 정제하여 만든

MCT 오일의 분자구조 상

일부 플라스틱을 녹일 수 있다고 합니다.

그렇기 때문에 MCT오일이 들어가는

방탄커피를 만들 때에도 사용하는 모든 도구는

올스텐이나 유리재질로 많이 사용합니다.

(특히 플라스틱 믹서기 사용 주의 !!)

또 휴대용기에 소분하는 경우

약병(애기들 짜 먹는 물약병)이나

작은 플라스틱 용기에 담아서

들고 다니는 경우가 있는데

MCT 오일과 함께 플라스틱을 함께

섭취할 수 있으니 조심해야 한다고 합니다.

시중에 판매되고 있는 MCT 오일 중

플라스틱 용기에 담겨 있는 경우가 많은데

보통 내부에 유리코팅이 되어 있다고 합니다.

MCT 오일 구입시 꼭 체크 해보시는 게 좋을 것 같아요.

무색 무향 무취 MCT오일

브랜드에 따라서 화학약품 냄새 느껴질 수 있음

(공장기름 냄새, 휘발유 냄새,

윤활유 냄새, 먼지냄새, 석유맛 등을 느끼는 사람들이 있음)

MCT 오일은 코코넛오일을 정제하여

효율이 좋은 C8, C10 지방산만 섭취할 수 있게 만든

정제 오일입니다.

그렇다 보니 정제하는 방법이나 기술에 따라서

이런 차이가 있을 수 있는 것 같아요.

MCT 오일 가열 불가

가끔 요리할 때 사용하거나

음료 등에 넣어 전자레인지에 데워서 드시는 분들도 있는데

MCT 오일은 발연점이 낮아

요리용으로는 일반 코코넛 오일이 더 적합하다고 합니다.

MCT 오일은 요리를 다 한 후 음식 위에 뿌려 드시고

방탄커피 등도 MCT 넣은 채로

전자레인지에 데우면 좋지 않으니

MCT 오일은 가열하지 마세요!

MCT오일 종류 

키토제닉 하시는 분들이 방탄커피만들 때 등 

많이 사용하는 MCT 오일은 아래 오일들 정도 인 것 같아요.

잘 살펴보시고 마음에 드는 오일 잘 선택하시길 바랍니다

브레인옥테인 오일 BRAIN OCTANE OIL 

C8 100%구성

방탄커피 창시자의 회사제품이라 솔깃

브레인옥테인 오일 구입하기

oneany.shop/DZahSd

누티바 MCT 

C8, C10 혼합구성, 유기농

(다른 제품에 비해 비쌈)

누티바 MCT 오일 구입하기

oneany.shop/lt0IVx

젠와이즈 

C8, C10 혼합구성

C8, C10 혼합구성구성 제품 중에는

C8 비율이 높은 편 가성비 좋음

ZENWISE MCT 오일 구입하기

oneany.shop/o3CDiX

자로우(재로우) 포뮬러스

C8, C10 혼합구성

(향이 불편하다는 후기가 좀 있는 편)

방탄커피 제조를 위한 필수 준비물

특히 키린이 초보 저탄고지 다이어트에게

고민되고 어려운

믹서기/블렌더/거품기 선택

저도 제일 많이 고민했던 방탄커피 제조도구 선택!!

정말 문자그대로 폭풍검색을 통해 열심히 알아봤어요.

각 제품들의 특징과 장단점

키토제닉 저탄고지 다이어트를 하시는 분들이

많이 사용하는 제품 등

유용한 정보를 공유드리니 

내용 잘 참고 하셔서 좋은 제품 선택하시는 데

도움이 되었으면 좋겠습니다.

방탄커피는 모든 재료를 충분히 잘 섞어주어야

미쉘화되어 효과가 좋습니다.

(흡수가 빠르게 되어 에너지로 바로 쓰임)

최소 700w 이상 믹서기/블렌더를 사용해야

미쉘화가 잘 된다고 하는데요.

저탄고지 다이어트 커뮤니티 글들을 검색해보시면

1000w 이상을 사용하는 게 좋다는 의견이 많아요.

내가 만든 방탄커피 미쉘화 된걸까?

미쉘화가 잘 된 맛있는 방탄커피

미쉘화가 잘 된 방탄커피는

기름층이 분리되지 않아 느끼하지 않고

부드러운 맛이 나며

색도 연한 카페라테색을 띕니다.

참고

기버터 사용 시 기름층이 빨리 분리 되며

거품도 잘 나지 않습니다.

일반 버터만큼 라떼느낌이 나지는 않아요.

미셀화가 제대로 되지 않은 방탄커피

색도 크리미한 라떼색이 아닌 진한 갈색

게다가 천천히 마시다 보면

기름층이 다시 쉽게 분리되면서

버터, MCT오일만 위로 둥둥

커피맛이 느끼해집니다.

방탄커피를 만들 때 낭패를 보지 않기 위해서는

주의사항 몇 가지를 알아둘 필요가 있습니다.

방탄커피 제조 시 주의사항

버터, MCT오일 지방 성분을 섞어주어야 하기 때문에

뜨거운 아메리카노를 사용하는데요.

이 뜨거운 재료를 믹서기에 넣고 돌리는 경우

믹서기가 망가지는 경우가 많이 있어요.

(보온물병 등 밀폐된 용기에 뜨거운 물 넣고

잘못 흔들면 펑 ~

이런 경험 한 번쯤 하잖아요?)

또 MCT 오일이 일부 플라스틱을

녹일 수 있다고 합니다.

(냉장고문 보관칸에 보관하던 참기름이 흘러

플라스틱 선반이 살짝 녹는 등

다른 오일류들도 비슷한 일이 일어나긴 한다고 하네요.)

믹서기, 블렌더 등에

플라스틱 부분이 있다면

구입 전 고민 필수!

위 주의사항을 잘 유념해 두셨다가

방탄커피 도구를 구매하실 때 참고하세요!

방탄커피용 블렌더 종류

믹서기

장점

강력한 전력!

부드럽고 풍부한 거품을 쉽게 만들 수 있고

믹서기로 제조했을 때 제일 맛있다는 의견이 꽤 있음

단점

가격대가 다양하지만 쓸만한 제품은 비쌈

설거지 번거로움

사용 중 터짐 현상 발생 가능성 있음

뚜껑, 믹서기 바디 등

부서지거나 금이 간다는 의견도 꽤 많음

(뜨거운 커피, MCT 오일 때문인 듯)

믹서기 구입 시 바디는 내열강화유리 또는 스텐

칼날/날부분과 본체의 이음새(조인트) 부분도

올스텐인지 확인 필요

날과 본체 이음새가 플라스틱인 경우가 꽤 많음

사람들이 많이 이용하는 제품

브라운 3060 믹서기

oneany.shop/WIqxDP

핸드블렌더(aka 바믹서, 도깨비방망이)

장점

믹서기보다는 올스텐제품 찾기가 쉬운 듯

믹서기에 비해 공간 차지도 덜 하고

사용이 편리(설거지 등)

단점

사용 시 커피가 튈 수 있음

그래서 별도 용기 필요 대부분 1리터 용량으로

스텐 텀블러, 스텐물병, 스팀피처 등을 많이 사용

유선보다 무선이 더 편리

구입시 날, 이음새 부분 플라스틱 재질 없는지

확인 필수!

많이 사용하는 제품

브라운 MQ100

(블랜더 제품 중 저렴한 편에 꽤 오래 판매되고 있음)

oneany.shop/XhZpIn

SSG 핸드블렌더 구경하기

우유 거품기

장점

저렴하고 휴대하기 좋아

직장 등에서 사용하거나 외출 시 사용할 수 있음

사용 관리 용이 (설거지 제일 편함 )

단점 

너무 저렴한 제품의 경우

미쉘화가 거의 되지 않을 수 있음

믹서기나 블렌드에 비해 상당히 약함

다이소 등에서 상당히 저렴하게 구입할 수 있는 

제품도 있으나 세기가 약함

개인적으로 아래 제품처럼

USB 충전가능한 제품이 훨씬 편하고 강해서 좋은 것 같아요.

oneany.shop/mV0swn

그 외

프렌치프레스 등을 사용하기도 하는데요.

역시 모두 제품 내부가 모두

올스텐+내열강화유리로 되어있는지 확인이 필요 합니다.

거품이 쫀쫀하게 잘 만들어지기 때문에 좋아하는 분들이

꽤 있는 것 같지만 거품이 잘 생기는 만큼

미쉘화가 잘 되지는 않는 것 같아요.

거품망 사이사이 세척하기가 어려울 수 있다는 단점도...

이렇게 생긴 제품 입니다.

oneany.shop/jZ3jvm

프렌치프레스는 제가 큰 관심이 없었기 때문에

폭풍검색까지는 하지 못 했고

위 제품은 쿠팡사이트 내 판매량이 가장 많은 것으로 

확인되어 공유해봅니다.

결론

가격, 사용편의성, 미쉘화 등을 모두 고려했을 때

핸드블렌더가 제일 훌륭함

실제 사람들도 믹서기사용하다 몇 번 고장내고

핸드블렌더로 구입하는 사람들이 꽤 있음

믹서기는 가장 미쉘화가 잘 되고 맛 좋은

방탄커피를 만들 수 있지만

제품 손상/고장 발생률이 제일 높고

가격대비 위험률부담이 큼

핸드블렌더는 믹서기 만큼은 아니어도

충분히 미쉘화 잘 된 방탄커피 제조가능

잘 찾으면 가성비 괜찮은 제품도 구입가능

믹서기, 핸드블렌더, 우유거품기 중

제일 많이 사용하고 있는 것 같음

oneany.shop/XhZpIn

핸드블렌더 사용 시 수평상태를 유지해야 튐 방지

작동 중에 살짝 잘못 흔들리면 커피가 사방팔방

1리터 정도의 스텐텀블러 함께 구입해서 사용해야 편리

우유거품기는 핸드블렌더는 직장 등

밖에서 사용할 수 있어

집에는 핸드블렌더, 외출용으로 거품기 하나

이렇게 장만하면 딱 좋을 것 같아요.

저는 지금 우유거품기를 만족하면서

쭉 잘 사용하고 있는데요.

우유거품기 후기는 아래글을 참고해주세요^^

2021.03.15 - [내돈내산리뷰] - 가성비 휴대가능 소음적은 우유거품기 추천 (카푸치노 방탄커피)

방탄커피 언제 어떻게 먹을까?

아래 글은 방탄커피 창시자

데이브아스프리의 Bulletproof 사이트내용을

요약한 글입니다.

원조 방탄커피 레시피

아메리카노 커피 한 잔

버터 1~2 테이블스푼(큰 술)

(목초를 먹고 자란 소의 우유로 만든 무염버터 또는 기버터)

MCT 오일 1티스푼~2테이블스푼

(개개인의 반응, 효과에 따라 버터와 MCT오일 양 조절)

크리미한 라떼처럼 보일 때까지 믹스해주기

(핸드블렌더, 거품기 등 이용)

방탄커피 영양정보

방탄커피 한 잔 칼로리는 약 230Kcal

지방 25g

포화지방 21g

(사용하는 오일, 버터 종류에 따라 다를 수 있음)

방탄커피 마시는 방법

방탄커피 창시자 데이브 아스프리의 Bulletproof 사이트에서는

고탄수화물의 당류높은 아침식사 대신

방탄커피를 마셔보라고 소개하고 있습니다.

신체가 지방대사에 잘 적응할 수 있도록

일주일 정도는 소량의 버터와 MCT오일을 사용하고

몸의 반응에 따라 조금씩 양을 늘려주며

원래 레시피에 맞추면 됩니다.

주의!

특히 MCT오일은 처음 섭취하는 경우

복통, 설사를 일으킬 수 있음

외출하지 않는 주말에

MCT오일 1티스푼~ 2분의1 큰 술 정도의

적은양으로 시작해보는 것을 권장

2~3일 시도해도 괜찮으면 조금씩 늘려가기

방탄커피 다이어트 효과 원리

지방대사를 하는 키토시스 상태를 유지하는 데

도움이 될 수 있는 방탄커피

키토제닉 저탄고지 다이어트는

섭취하는 탄수화물을 엄격하게 제한하여

신체가 포도당을 에너지원으로 사용하는 대신

지방을 연료로 사용하게 만들어

체지방을 줄어들게 도와주는 식단인데요.

방탄커피는 커피원두와 지방(버터, MCT오일)으로 구성 된

저탄고지 대표음료 중 하나로

방탄커피에 사용하는

MCT(medium chain triglycerides) 오일은

중간사슬지방산으로 체내에 축적되지 않고

즉각 연료로 사용되어 에너지로 쓰인다고 합니다.

아침을 방탄커피로 대체하는 등

저탄고지 식이에 MCT오일을 함께 섭취하는 경우

효과적으로 케톤생성을 하는데 도움이 될 수 있고

케톤이 잘 생성되고 있는 키토시스 상태에서는

포만감이 오래 유지되며

뇌에도 에너지 공급을 하게 된다고 합니다.

방탄커피용 버터 추천

방탄커피 창시자 데이브아스프리는

버터커피는 양질의 버터로 사용하기를 권장하고 있으며

목초를 먹고 자란 소의 우유로 만든 버터에는

일반 버터보다 양질의 영양소가 함유되어 있기 때문에

앵커버터, 케리골드퓨어아이리시버터를 추천

에쉬레, 이즈니 버터 등도 목초 사료 비중이 높은편으로

위 두 버터를 구입하지 못 하는 경우 대안이 될 수 있음

쿠팡 이즈니버터 구입 

https://oneany.shop/QMPpdn

쿠팡 앵커버터 구입

https://oneany.shop/uYRcAH

유당 불내증이 있는 경우

단백질과 유당이 제거 된 기버터를 사용할 수 있음

대신 기버터를 사용하는 경우 일반 버터보다

크리미한 맛이 현저히 떨어지고

커피와 기버터의 기름층이 잘 분리되어

느끼할 수 있음

방탄커피 오일 선택 MCT오일 추천

C8 100% MCT오일이 가장 효율이 좋음

(가격이 비쌈)

C8, C10 조합 MCT오일(보통 C8:C10 6:4비율이 많음)

C8 100%보다 저렴한 편이나 효율은 떨어질 수 있음

코코넛오일

MCT 오일 대신 사용가능 하나

특유의 코코넛 향 때문에 호불호 갈림

역시 효율은 MCT오일보다 떨어짐

쿠팡 제일 효율이 좋은 C8 100% MCT오일

https://oneany.shop/IydkJx

자주하는 질문들

다른 재료 사용가능 유무

(버터 종류, 다른 오일 종류 등)

오리지널 방탄커피 창시자의 의견은

기본 레시피가 가장 효율이 좋다! 입니다.

하지만 개인취향이나 카페인 민감도에 따라

조금씩 변형된 레시피를 사용하는 사람들도 많이 있는데요. 

오리지널 레시피 외 추가되는 재료 중 혈당을 올리는 재료는

(우유, 아몬드밀크, 코코아가루 등)

인슐린을 분비하기 때문에

방탄커피를 마시는 원래 효과를 보기는 어려울 수 있습니다.

커피대신 티로 대체 가능?

커피를 좋아하지 않거나 카페인에 민감한 경우

디카페인 커피나 디카페인 차를이용하여

나머지 재료를 넣고 방탄티로 이용해서 마시기도 합니다.

- 단식 중 방탄커피 !! O ? X ?

특히 단식 중 방탄커피를 마셔도 되는지에 대한 질문을 많이 하시는데

인슐린 분비 기준으로는 단식을 깨지 않는다고 보는 분들이 많고

장기단식을 통해 얻을 수 있는 장점 중 하나인

오토파지(자가포식)효과 유무기준으로는

단식을 깬다고 판단하는 분들이 많습니다. 

지방대사 목적 단식 중이라면 OK

오토파지를 목적으로 하는 단식 중이라면 NO

(오리지널 레시피 기준)

저탄고지 키토제닉 다이어트 시 방탄커피는 필수?

저탄고지 다이어트 시 방탄커피를 적절히 활용하면

키토시스 상태 유지에 도움이 되는 등

효과를 볼 수 있지만 방탄커피가 잘 맞지 않거나

방탄커피 없이도 키토시스 상태 유지가 잘 되고

체중감량에 문제가 없다면 

생략하셔도 좋을 것 같아요. 

효과는 개인마다 차이가 있을 수 있으니

제일 좋은 방법은 방탄커피를 일단 드셔보시고

본인이 원하는 목표, 건강상태, 취향에 따라

선택하시면 될 것 같아요.

식단에 추가를 해보시면 되고

본인에게 잘 맞지 않는다고 생각되시면

과감하게 생략!

버터 꼭 넣어야 하나? MCT 오일 꼭 넣어야 하나?

이 역시 방탄커피의 효능을 그대로 누리고 싶다면

원 레시피를 따르는 게 좋겠지만

제일 좋은 방법은 직접 섭취 후
몸의 반응을 살펴보는 것 입니다.

버터없는 방탄커피 혹은 
MCT오일이 없는 방탄커피를 마셨을 때

본인 입맛에 잘 맞고 포만감도 잘 유지되어

체중감량에도 안 좋은 영향이 없다면

본인에게 맞는 레시피로 유지하시면 됩니다.

개인적인 후기를 추가하자면

방탄커피에 들어가는 지방 재료(버터, MCT오일)는

포만감을 오래 지속하게 해주기 때문에

아침 대용으로 꾸준히 마시고

간혹 간식이 먹고 싶거나

호르몬의 변화 등으로 식욕이 왕성할 때는

방탄 코코아 등으로 식욕을 달래주고 있어요.

저는 초반에 아침 방탄커피와

간헐적단식 병행해서 체중감량이 꽤 효과적으로 되길래

바로 저탄고지 식단까지 시작하게 되었어요.

방탄커피는 다른건 몰라도 너무 맛있어서 

매일 만족하며 마시고 있어요.

평생 아침은 꼭 먹었었는데

어느순간 방탄커피로 대체하는 아침에 익숙해졌네요.

버터는 위 추천버터를 사용하시는 게 가장 좋고

그 외 선택을 원하시는 경우

식물성 지방이 추가된 가짜버터(마가린 등)가 아닌

유크림 100%인 버터로 드시면 되고

MCT오일이 안 맞는 경우

취향에 맞는 저탄고지 추천 오일 중
모두 시도 해보시고 선택

(올리브오일, 코코넛오일, 아보카도오일 등)

다만 원 레시피 보다
효율(지방대사, 케톤생성 등)이 떨어질 수 있고

또 이런 오일들은 무향, 무미인 MCT 오일에 비해

특유의 향이 강해 커피의 맛을 헤칠 수는 있습니다.

코코넛 오일은 한 때

유명 헐리우드 스타들의 다이어트, 뷰티 아이템으로

각종 매체를 통하여 소개되면서

한국에서도 선풍적인 인기를 끌었습니다.

저도 잠깐이지만 열심히 오일풀링을 했었던

기억이 나네요.

코코넛오일 효능

심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있음

코코넛 오일의 중쇄산 지방이

HDL 수치를 높이는데 도움이 될 수 있다는 주장을 하는

일부 연구자들이 있다고 하는데요.

HDL은 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치를
낮추는 데 도움을 줄 수 있으며

HDL 수치가 높은 경우 심혈관 질환을 예방하는 데

도움을 줄 수 있다고 합니다.

인슐린 민감성 유지

코코넛 오일의 중쇄 지방산이

인슐린 민감성을 유지하는 데 도움이 될 수 있음

머리카락 피부 보호

버진 코코넛 오일은

건조한 머리카락과 피부에 윤기를 더해주고

머리카락에 사용하는 경우 20% 정도의
자외선 차단 효과를 볼 수 있어

손상을 예방하는데 도움을 줄 수 있음

체지방 연소에 도움

특히 다이어트에 관심이 있는 사람들이

집중하고 있는 부분은 바로

코코넛 오일에 포함되어 있는

중쇄산 지방!

코코넛 오일의 중쇄산 지방은

식욕 안정, 체지방연소를 도와

복부비만에 도움이 될 수 있음

치아건강

코코넛 오일의 라우르산은 박테리아, 곰팡이 등의 제거하여

충치, 치은염 예방에 도움이 될 수 있음

코코넛 오일로 오일풀링을 하면

해로운 박테리아 제거에 도움이 될 수 있음

※ 위 효능은 일부 연구의 결과로

개인의 건강상태, 식습관 등에 따라 다를 수 있습니다.

위 코코넛오일 효능은 일부 연구결과로

반대되는 연구결과도 있으며

지속적인 연구가 필요하다는 의견도 많은 만큼

무분별하게 많은 양의 코코넛오일을 섭취하는 것은

오히려 안 좋은 영향을 끼칠 수 있습니다.

기존에 섭취하던 오일류를

코코넛 오일로 대체 하여 섭취해보는 것이

좋은 방법이 될 것 같습니다.

코코넛 오일 내돈내산 후기

코코넛 버터인 코코넛만나로 유명한 누티바

코코넛만나 사먹으면서 함께 먹어본 코코넛오일!

일단 유기농이라 좋습니다. ^^

서빙사이즈 1 큰술 (15ml)

칼로리 1 큰술 120kcal

코코넛 오일 활용

저탄고지 키토다이어트를 하는 경우

코코넛 오일은 좋은 지방에 속하기 때문에

많이 활용하게 되는데요.

저희 집에서는 주로 팻밤을 만들 때 

사용하고 있어요. 

코코넛 향을 싫어하지 않으신다면

코코넛 오일은 가열이 가능해서

요리할 때 사용하기도 하는데요.

야채를 코코넛과 함께 볶으면 코코넛 풍미가 가득한

맛있는 야채가 됩니다.

보습제로 사용해도 훌륭

입술에 각질이 일어날 때 

발 뒤꿈치 관리가 필요할 때

자기 전 관리가 필요한 부분에

듬뿍 바르고 아침에 일어나면

건조함이 많이 완화되어 있어요.

코코넛 오일, 버터로 저탄고지 팻밤 간식 만들기

2021/01/18 - [다이어트 간식] - 초코덕후 홈메이드 키토 다크초코렛! 린트초코렛 안 부럽다!

코코넛 오일 선택

저는 코코넛오일 향에 대한 거부감도 없고

코코넛 밀크부터 코코넛음료까지 다 잘 먹어서

코코넛 오일은 브랜드 상관없이 다 잘 먹습니다.

간혹 품질이 안 좋은 코코넛오일의 경우

마치 플라스틱냄새 같은 화학품 냄새?

이런 안 좋은 기름냄새가 나는 경우가 있는 것 같더라고요.

너무 저가의 제품은

잘 확인 해보고 구입하는 게 좋을 것 같아요.

저 같은 경우는 여러 가지 후기가 괜찮은
몇 브랜드제품을

할인할 때 번갈아 구입하고 있어요.

짐승용량 가성비 좋은 제품

비타코코 코코넛오일

코스트코 구입 필수 제품 중 하나

유기농 제품이며 무려 1.5L 대용량

SSG몰 구입

https://oneany.shop/FpWSfN

커클랜드 코코넛오일

코코넛향이 강해서 싫다는 분들이 좀 있고

주로 요리용으로 많이 사용하시는 것 같아요.

역시 유기농 제품으로 대용량

요리할 때 아낌없이 푹푹 쓸 수 있는 찐 대용량!

무려 약 2.48L 

이마트몰 구입

https://oneany.shop/D5xIr2

어니스트 코코넛오일

역시 꽤 인기있는 제품 + 유기농

저는 어니스트 MCT오일

C8 100%제품을 꾸준히 구매해서 먹고 있어요.

쿠팡 어니스트 코코넛 오일

https://oneany.shop/7jJs8r

식품에 대한 후기는 워낙 주관적이라

처음 접해보시는 분이라면 이 제품들 중

저렴한 제품부터 드셔보면서

꾸준히 구매할 브랜드를 정해보시는 것도 좋을 것 같아요

콜비치즈란?

체다치즈와 많이 비교되는 콜비치즈

콜비 스위스 체다Colby Swiss Cheddar라고 불리는 Colby치즈는

미국 위스콘신에서 처음 개발 된 치즈라고 합니다.

색이 비슷하여 체다치즈와 함께 언급이 잘 된다고 하네요.

색은 비슷하지만

콜비치즈는 체다치즈보다 수분이 많아

체다보다 부드럽고 달콤한 맛이 나며 산성이 적다고 합니다.

체다치즈는 10년이상 숙성할 수 있는 치즈인 반면

콜비는 체다치즈만큼 오래 숙성하지 않는다고 해요.

샌드위치에 곁들여 토스트 해먹거나
와인과 함께 안주로도 많이 먹는 콜비 치즈

이번에 구입해서 직접 맛 본

메인랜드 콜비치즈

다이어트 중에는 괜히 한 번 들여다 보게 되는

제품 뒷면.... 

저에게는 큰 의미가 없어요 ㅋ

잘라보니

말랑한 듯 하면서도 살짝 건조한 느낌

꽤 짭쪼롬~

제 개인적인 느낌으로는

스위스치즈와 체다지즈 어느중간~느낌?

간식으로 치즈만 몇 조각 먹어도 맛있고요.

저는 치즈를 전자렌지에 살짝 녹여서

그냥 막 퍼먹는 것도 좋아해요. ㅋ

살짝 녹여서 크래커나 빵에 발라 먹어도 쨩쨩!! : )

저는 삶은 달걀위에 치즈를 살짝 얹어서 

함께 먹기도 하는데

포만감도 좋고 영양도 듬뿍~ ㅎㅎ

가끔 간단하게 식사 해결하고 싶을 때

활용하기 정말 좋은 것 같아요.

치즈는 언제 어떻게 먹어도

너무나 맛있는 것 같아요.

콜비치즈 영양성분

(출처 USDA)

1회 제공량(100g)당 함량

열량(kcal) 393

지방 32 g        

포화지방 20 g 

다불포화지방 1 g       

단일불포화지방 9 g      

콜레스테롤 95 mg         

나트륨 604 mg  

칼륨 127 mg     

탄수화물 2.6 g   

식이 섬유 0 g 

당류 0.5 g     

단백질 24 g      

칼슘     685 mg 

철분     0.8 mg

조금 더 부드러운 맛을 원한다면

콜비잭치즈를 드셔보세요.

콜비치즈와 몬터레이잭(MontereJack)치즈를

혼합하여 만든 치즈로

콜비보다 부드럽다고 합니다.

키토 저탄고지 다이어트를 하다보면

정말 고민되는 탄수섭취

키생아 키린이

저탄고지 초보 다이어터분들이라면

저 같은 고민은 한 번씩 다 하실텐데요.

빠른 체중 감량을 위해서는

초반에 엄격한 키토식단

클린식단(탄수화물 엄격히 제한)으로

유지를 해야 한다고 합니다.

대신 이렇게 탄수를 갑자기 극으로 제한 하는 경우

여러 가지 부작용이 있을 수 있어

(키토래쉬, 키토플루 등)

본인의 건강상태나 평소 식습관에 따라서

조심히 시도해야할 듯 해요.

저탄고지 부작용 주의!!

2020/12/05 - [키토다이어트 정보] - 키토제닉 다이어트 부작용 종류(예방 방법)

좋은 방법은 평소 먹던 탄수화물을

조금씩 줄여나가고

지방대사가 잘 되어

체중이 목표체중에 가까워 지고 있다면

다시 탄수화물 섭취를

조금씩 늘려가는 것이라고 합니다.

저도 초반에는 야채탄수 외

탄수섭취는 전혀 하지 않았기 때문에

체수분이 급격히 빠지니

체중감량도 빠른 속도로 되었어요.

대신 키토래쉬, 키토플루 모두 경험해서

한 동안 고생을 했지요.

키토래쉬 직접 경험 한 후기 

2021/01/11 - [후기 키토 저탄고지+간헐적단식] - 키토래쉬 증상 원인 해결방법 주의점 경험 후기

최근 탄수를 가끔씩 챙겨 먹고 있는데

그 중 하나가 너무 맛있는

코오구마

고구마를 얇게 썰어서 코코넛오일에

바삭하게 잘 구워 튀겨?서 먹는 건데요.

과자, 간식에 대한 욕구가 잘 해결 됩니다.

대신 저는 간식으로 먹지 않고

저녁 식사로 먹었습니다.

탄단지 비율 맞추려고

마스카포네 치즈랑 함께 먹었어요. : )

요즘 저의 최애 간식

마스카포네 치즈!!!

시나몬 가루나 코코아파우더만 살짝 뿌려서 먹어도

왜 이렇게 맛있는지

유제품 섭취 많이 하면 

체중 감량 잘 안 된다고 하시는 분들도 많고

배에 군살이 생기는 등 눈바디에 좋지 않다는 

의견들이 많지만

저는 아직까지는 큰 문제는 없는 것 같아

열심히 먹고 있어요. ㅋ

이렇게 가끔씩 챙겨먹는 탄수도

여전히 걱정이 되는 건 사실

언제 먹어도 참~ 맛있는 고구마 튀김입니다 ㅠㅠ

최근에는 탄수를 먹더라도

혈당은 좀 덜 올라가도록

시나몬 가루를 뿌려서 먹고있어요.

츄로스 좋아하시는 분들이라면

꼭 이렇게 시도해보세요.

정말 맛있습니다.

주의!!

양 조절 쉽지 않습니다.

처음부터 조금만 튀기시길...ㅋ

이렇게 먹고 증량하면 어쩌나

케톤수치도 집나가면 어쩌나

키토제닉 저탄고지 하시는분들은

키토아웃을 제일 많이 신경쓰시는 것 같더라고요.

저도 항상 걱정하는 부분이라

이번에는 수치변화를 기록해보기로했습니다.

첫 날 저녁 

코코넛 오일 고구마 튀김

마스카포네치즈 + 시나몬(계피)가루

(견과류는 매일 저녁 똑같이 먹고 있어요.)

고구마 섭취 다음 날

아침공복 체중과 혈당, 케톤 수치 DAY 1

몸무게는 당연히 올라가겠지 싶었는데

100g이 빠졌어요!!! 

공복혈당도 괜찮고

케톤수치도 좋아서 완전 행복!!!

고구마를 먹을 수 있다는 생각에

꺄~~ ♡

그래도 확실하게 해야하니

한 번 더 실험!!

이틀 연속 저녁에 코오구마 섭취

고구마 섭취 다음 날

아침공복 체중과 혈당, 케톤 수치 DAY 2

첫 날 보다는 좋지 않았어요.

공복혈당이 92로 어제보다 상승

케톤은 1.2로 어제보다 하강 ㅠㅠ

그래도 희소식은

몸무게 200g 감량 ^^

감격스러운 순간!!

역시 시나몬가루를 뿌려서 먹은 게 효과가 있었을까요?

아님 마스카포네를 함께 먹어서

도움이 되었을까요?

주의!!

저도 키린이라

후기 글들 보면서

누군가의 감량템, 증량템에 관련된 글은

유독 관심을 갖게 되는데요.

다이어트가 더 어려운건

바로 사바사 때문!!

사바사가 처음에 뭔지 몰랐던1인 ㅋ

사람 바이 사람 사람마다 다 달라~ ㅋ

줄임말 너무 어려워요…

아무튼…

저는 고구마를 먹고도 감량이 되었지만

똑같이 먹은 저희 언니는 첫 날은 100g 증량

둘 째 날은 변화 없음

누군가에게는 감량템이지만

나에게는 증량템이 될 수 있다는

무서운 사실!!

특히 초보 저탄고지 다이어터이시라면

저처럼 조금씩 실험을 해보시고

내 몸에 잘 맞는 식단 감량템을 찾으시길 바래요.

시나몬 다이어트 효과!!

2021/02/23 - [기타정보(운동, 건강, 열량제한 다이어트 등)] - 다이어트 중 탄수화물(치팅)섭취 시 시나몬(계피) 활용